Olá pessoal, publiquei a parte "prática" desta dieta sem mencionar algumas fontes as quais utilizo como pesquisa.
O grande receio das pessoas é sobre gordura, e sobre o PARADIGMA da GORDURA, afinal sempre nos disseram que as gorduras são as responsáveis por infartos etc etc.
Não vou escrever nada aqui, pois não teria propriedade científica para tal, mas abaixo posto alguns links para que possam ler e tirar suas próprias conclusões.
http://drauziovarella.com.br/obesidade/os-prazeres-da-carne-vermelha/
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/06/colesterol-i.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/06/colesterol-ii.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/06/colesterol-iii.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2013/02/colesterol-iv.html
Existem outras fontes em língua inglesa, basta "dar uma googlada".
Abcs
Vinícius
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